Sobre la granja

Recetas de vino de uvas Lydia a domicilio.

Se cree que cultivar uvas en el jardín es difícil. Esta opinión se refiere exclusivamente a variedades exquisitas, mientras que las uvas Lydia son sin pretensiones y dan una buena cosecha. El vino casero de esta variedad es muy apreciado por su excelente sabor. No se requieren habilidades especiales para la preparación de la bebida solar. Gracias al material presentado a continuación, será fácil hacerlo correctamente en casa.

Los beneficios y perjuicios de las uvas Lydia.

Para la vendimia se utilizan diferentes variedades de uva: Isabella, Cabernet, Taifi, y otras. De acuerdo con la experiencia de los enólogos nacionales, Lydia tiene las cualidades necesarias para la producción de vino casero, semi-dulce o fortificado. La bebida no tendrá notas exquisitas, ya que resulta con un olor fuerte y pronunciado que, por cierto, tiene mucho de su gusto. El sabor del vino casero es agridulce. ¿Por qué elegir esta variedad para la vinificación?

La madurez de esta variedad cae a mediados de otoño. Debe cosechar cuando esté seco, no debe haber humedad y gotas de rocío en las bayas. Para hacer néctar de calidad, se recomienda esperar la madurez completa, luego las bayas serán rojas, jugosas y azucaradas. Inmediatamente antes del procesamiento, las materias primas para la bebida se clasifican, se clasifican como dañadas y las frutas no maduras.

Alcohol que contiene bebidas de uvas caseras en todo momento en demanda. Cada enólogo tiene un sabor diferente de vino. - Depende del lugar de cultivo de la uva, la receta y la tecnología. Con las siguientes opciones, puede hacer un producto alcohólico de excelente calidad con un excelente acabado en casa con sus propias manos.

Bebida de vino casera clásica

La receta proporciona solo dos componentes principales:

  • uvas - 30 kg;
  • Azúcar - 9 kg.
нужно будет выждать больше времени, чтобы он отстоялся.

подмороженный виноград необходимо снять с гроздей до того момента пока он растает.

далее сырье давят, сок сливают в емкость, куда добавляют винные дрожжи. их количество зависит от рецептуры производителя.  поместить емкости в теплое место, как только дрожжи начнут бродить - высыпать сахар. обычно этот процесс занимает 2-3 дня. установить водяной затвор и отправить в темное место до окончания брожения на 40-50 дней.

вино, приготовленное в домашних условиях из лидии, многие считают напитком истинных гурманов. благодаря полезной подборке и опыту виноделов приготовить его может каждый, у кого есть желание. путем проб и последующих дегустаций, можно приготовить изумительное по вкусу вино.

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