Sobre la granja

Cómo hacer una prensa para uvas hazlo tú mismo.

La viticultura se ha vuelto muy popular. Los residentes de verano y los jardineros, en vano, plantan cada vez más variedades nuevas, y por lo tanto, surge la pregunta de dónde colocar el excedente de rendimiento. Como regla general, se les permite jugo o vino. Para la producción de bebidas se necesita una prensa para la uva, que no solo se puede comprar, sino también a mano. No hay nada difícil aquí, solo necesitas tener a mano algunos dibujos, materiales y herramientas.

¿Qué es una prensa de uva?

La prensa para uvas se considera un exprimidor, caracterizado por ciertas características del diseño. Su base es:

  • marco
  • bandeja de recogida de jugos;
  • barril
  • elemento de presión;
  • malla de filtro
  • tornillo de potencia

El principio de funcionamiento se basa en un procedimiento simple: Las uvas se cargan en la canasta y luego, utilizando un mecanismo de tornillo, se exprime el jugo.

La prensa debe estar hecha de materiales ecológicos, ya que durante el uso entrará en contacto con los alimentos.

El acero inoxidable es un excelente material para la fabricación de prensas de uva. Debido al menor contacto de los elementos, las partes no se calientan, lo que es importante. Este equipo le permite exprimir cuidadosamente el jugo de las bayas y aumentar el rendimiento del producto terminado.

Prensa de uva

Política de uso en el hogar

Después del ensamblaje, la prensa terminada debe instalarse en una superficie lisa y uniforme y tratar de fijarla lo más posible. Los aparatos manuales, por regla general, se instalan en la parte superior de un contenedor para recoger pulpa. Excelentes depósitos de plástico o acero inoxidable, barriles. Después de eso, en el cucharón imponer bayas preparadas, que se verterán directamente sobre los rollos. Anteriormente, en el fondo de la cesta, había una servilleta para recoger el pastel.

A medida que la prensa gira, las uvas se trituran y se convierten en puré de papas, de donde se obtiene el jugo. Antes de cargar en el cubo hay que retirar las bayas de los cepillos.

Al finalizar, el equipo se desmonta y se lava a fondo, y luego se seca. Esto evitará que se pudran y no permitirá que las bacterias peligrosas se multipliquen.
La prensa se usa para exprimir el jugo y luego hacer vino.

Variedades de prensa de uvas

Hay varias características clave según las cuales las prensas para uvas se dividen en tipos. En primer lugar pueden ser:

  • mecánica
  • eléctrica
  • universal

Las primeras se caracterizan por un precio asequible, pero al mismo tiempo un buen rendimiento y unas dimensiones compactas. Con volúmenes pequeños, esta es casi una opción ideal para un enólogo casero. Sin embargo, el trabajo requiere un gran esfuerzo físico.

La base del segundo tipo de trabajo son las prensas neumáticas e hidráulicas. El diseño del dispositivo en sí no afecta de ninguna manera el sabor del producto original. Las bombas que componen este equipo son alimentadas por electricidad. El rendimiento de dicho equipo es muy alto, y el esfuerzo físico se requiere significativamente menos.

Una característica distintiva de la prensa universal es que está diseñada para procesar no solo uvas, sino también otras frutas.

Tales dispositivos son muy populares. Los productos de fábrica de este tipo están disponibles en varias capacidades y están diseñados para una amplia variedad de volúmenes de producción (desde la elaboración de vinos caseros hasta los industriales).

Según los materiales a partir de los cuales se fabrican las prensas de trituración, se pueden clasificar en:

  • de madera
  • metal

Los productos hechos de madera son considerados los más ecológicos. Sin embargo, requieren un cuidadoso mantenimiento y desinfección. Las prensas metálicas están hechas predominantemente de hierro fundido o acero inoxidable. Son más higiénicos y duraderos en comparación con sus homólogos de madera.

Cómo hacer una prensa casera para uvas hazlo tú mismo.

En la fabricación de prensas hidráulicas caseras en casa para las uvas no hay nada difícil. A partir de materiales de desecho puede hacer una máquina simple que facilitará en gran medida la vida del enólogo.

  1. Es necesario preparar un recipiente para cargar las bayas del tamaño requerido. Para este fin, puede caber un tambor de una lavadora vieja y rota. Los agujeros se hacen en las paredes de este tanque con un taladro, colocándolos en un patrón de tablero de ajedrez.
  2. Encuentra un contenedor que sea al menos un poco más que el anterior. Sin embargo, debe estar sin fondo, y los agujeros adicionales deben hacerse a continuación.
  3. Vasos preparados se insertan entre sí., y entre ellos para establecer una barra de madera, creando así la brecha necesaria.
  4. Desde el árbol necesitas hacer un marco con la forma de la letra P. En su barra transversal, instale un panqueque grueso hecho de hierro fundido o acero inoxidable. Para arreglarlo, necesitas hacer un agujero adicional en el marco.
  5. Coloque ambos recipientes en un recipiente grande. Se puede fabricar con cualquier polímero destinado a trabajar con productos alimenticios. En la pelvis, haga un agujero para la manguera, a través del cual fluirá el jugo.
  6. Bastidor en forma de U concretado en el suelo. Servirá de base para el mecanismo de trabajo. Montar la estructura previamente montada de la pelvis y dos contenedores sobre ella.
  7. Prepare un recipiente para recoger el jugo en el que bajar el segundo extremo de la manguera.
  8. Coloca las uvas en el tambor y cúbrelas con un escudo. Fabricado en acero inoxidable o madera. En la parte superior del escudo para bajar el panqueque. Empuje el control con una palanca.
  9. El jugo asignado fluirá gradualmente a través de la manguera desviada.
No presione la pulpa más de tres veces.
Dibujo haciendo prensa de uva

Después de la primera hilatura, se obtiene un jugo de alta calidad, que se puede usar no solo para hacer vino, sino también para consumirlo fresco. El segundo y posterior hilado proporciona un producto de menor calidad para producir bebidas alcohólicas. También puede mezclar los jugos de diferentes apretones, lo que mejorará significativamente las características del producto final.

Como puede ver, una simple prensa de uvas es bastante posible para hacer sus propias manos. No hay nada difícil en este procedimiento, pero el producto servirá como un buen ayudante en la elaboración de vino en casa. El costo de los materiales será pequeño y bastante justificado.