Sobre la granja

Cultivo adecuado y cuidado del brócoli en campo abierto.

Muy similar a los datos externos con brócoli, la coliflor no tiene cualidades y beneficios menos valiosos para el cuerpo humano. Por lo tanto, la agrotecnología de los vegetales es dominada por un número cada vez mayor de jardineros, que repone las existencias de invierno con una "bomba de vitamina". Con el cuidado adecuado, cultivar vegetales en campo abierto es fácil y simple.

Descripción y características del brócoli.

El brócoli también se llama col de espárragos. La huella histórica de la verdura se puede rastrear en los manuscritos del siglo XVI, pero se sabe con certeza que el híbrido fue criado en los siglos VI-V aC.

Durante muchos siglos, los frutos se cultivaron exclusivamente en el noreste del Mediterráneo (territorio moderno de Italia). Y solo a principios del siglo XVIII cae col en Inglaterra y otros países europeos.

Más tarde, los platos exóticos con brotes verdes comenzaron a aparecer en el extranjero. A los eslavos les gustó el producto de inmediato debido al delicado sabor y la rica composición vitamínica.

El brócoli pertenece a la familia de la col, es un pariente de la col común.
La parte comestible no son las hojas, sino las inflorescencias sin abrir.

La planta es anual, el período de fructificación depende de las condiciones de cultivo y cuidado. Se consideran parte comestible. cogollos sin abrir, no hojas.

La apariencia de la planta es similar a la coliflor, pero tiene un color verde intenso. La verdura crece y frutas por varios meses a la fila

Desde un tallo bastante alto (60-90 cm), se cortan las inflorescencias maduras del ápice, después de lo cual las yemas laterales comienzan a desarrollarse activamente. Entre las ventajas de la cultura se encuentra un simple trabajo agrotécnico, que requiere un mínimo de esfuerzo para cultivar la fruta.

Las condiciones adecuadas para el cultivo en el campo o jardín.

Se cultiva brócoli forma rassadny. Esto le permite cultivar vegetales en el centro de Rusia y las regiones del sur. Incluso el caprichoso clima de los Urales no impide obtener una buena cosecha.

La planta se transfiere adecuadamente y la temperatura disminuye bruscamente, y la sequía y el aumento de la humedad. Los expertos desaconsejan el uso de variedades de maduración tardía para regiones con veranos frescos y cortos. Si se plantan en tales condiciones, entonces las inflorescencias en tales condiciones simplemente no tienen tiempo.

Semilla de repollo

Semillas de brocoli

Siembra plantada en la primera quincena de marzo. Para la recolección en fases, se recomienda sembrar de manera transportadora con un intervalo de 2 semanas.

A partir del 20 de abril Las semillas se pueden plantar en terreno abierto, lo que hace que el brócoli se cultive sin semillas para que no crezcan plántulas en casa.

Antes de comenzar la siembra, las semillas se clasifican, descartando pequeñas o con signos de enfermedad. El tratamiento de semillas incluye el procedimiento. remojo En agua caliente (temperatura 50 grados) durante 15-20 minutos. Después del calentamiento, las semillas deben sumergirse inmediatamente en agua fría durante 3 a 4 minutos.

Para estimular el crecimiento y fortalecer las funciones protectoras, se recomienda sumergir las semillas durante 15 minutos en solución de Appin, luego enjuagar con agua corriente y secar hasta un estado de fluidez.

Para el cultivo de brócoli se utilizan plántulas, recipientes de plástico o cajas de madera (de al menos 25 cm de profundidad) con orificios de drenaje en la parte inferior.

Rellénelos con drenaje y suelte en un suelo fértil, neutro o con un ambiente ligeramente ácido.

Para la siembra de plántulas son contenedores adecuados o cajas de madera

En la caja con el sustrato necesitas hacer ranuras con una profundidad de 1-1.5 cm. Las semillas se extienden a una distancia 3 cm de separación. Se puede cubrir con turba o suelo usado. No es necesario presionar la superficie innecesariamente.

Condiciones de germinación de la semilla:

  • la temperatura del aire en la habitación debe ser de aproximadamente 20 grados, la humedad no está por debajo del promedio;
  • humedecer moderadamente con una botella de spray si es necesario;
  • No se imponen requisitos de iluminación.

Después de 6-8 días, aparecerán brotes en la superficie del suelo.

Cuidado de plántulas

Después de la aparición de brotes, la temperatura debe bajar. hasta 8-10 grados. Una semana después, las tasas van en aumento. hasta 15-20 grados. El cuidado especial para las plantas de semillero no es necesario, así como no hay secretos especiales, es importante seguir las reglas generalmente aceptadas:

  • riego regular para mantener el suelo seco;
  • buena iluminación (en marzo, el día no es lo suficientemente largo, por lo que puede resaltar la lámpara fluorescente);
  • falta de borradores.

Decapado de plántulas

Las plántulas de brócoli se realizan cuando los retoños alcanzan las 2 semanas.
Después de alcanzar las plántulas de dos semanas de edad, es necesario bucear. Es ideal para el trasplante usar macetas de turba, con las cuales las plántulas se transfieren posteriormente a la cama del jardín.

El proceso de recolección crea una situación estresante para las plantas, por lo que se recomienda aumentar la temperatura de la habitación hasta 21 grados durante varios días, y construir un papel de sombra de los rayos del sol. Así que dispara más fácil de instalarse en el nuevo entorno.

Una semana después, se establece el régimen de temperatura:

  • por la tarde - 17 grados;
  • Por la noche - 9 grados.

5-7 días después de que las selecciones necesiten para alimentar, incluyendo importantes para el desarrollo de oligoelementos de brócoli: boro, molibdeno, potasio, etc.

Antes de plantar plántulas en una casa de campo, debe comenzar con 2 semanas de anticipación endurecimiento. Para hacer esto, las plántulas se sacan todos los días durante varias horas para adaptarse al nuevo hábitat. Exponer las plantas no necesita una sombra profunda y bajo la luz solar abierta.

Esquema y distancia al aterrizar en campo abierto.

Los brotes están listos para plantar en presencia de 5-6 hojas verdaderas
Las plantas de semillero estarán listas para plantar en terreno abierto después de la formación de 5-6 hojas verdaderas.

Este período a menudo cae en mediados de mayo. El lugar debajo de la cama se selecciona en el lado soleado del jardín. Los buenos antecesores son:

  • cereales
  • pepinos
  • legumbres
  • papas
  • zanahorias
  • cebollas

El aterrizaje también es adecuado para plantar después de crecer sideratov. Pero después de un nabo, el rábano, el tomate, la remolacha, el brócoli no vale la pena.

El suelo para el repollo queda suelto. Ambiente fértil neutro o débilmente ácido.. Si se observa acidificación, se debe agregar harina de dolomita o cal viva molida.

El uso anual de la tierra la drena, por lo que cada otoño se alimenta con estiércol o compost (4-5 kg ​​por 1 m2). En la primavera, es suficiente para enriquecer el lecho con fertilizantes minerales complejos, que incluyen nitrógeno.

El aterrizaje se realiza según el esquema 35x60 cm.

Antes de plantar el suelo se nivela con un rastrillo. Es ideal para trabajar en la noche o durante el día en tiempo nublado, para que las plantas de semillero comiencen rápidamente en un lugar nuevo. Se recomienda tener orificios para las plantas de semillero de acuerdo con el siguiente esquema: 35x60 cm.

Primero se riegan los pozos, luego se rellenan con fertilizante (5-7 gramos de minerales, medio vaso de ceniza de madera, un vaso de turba). Camas formadas regadas con agua tibia. Si existe la amenaza de heladas nocturnas, debe construir soportes y estirar la película de plástico.

Reglas de cuidado

El cuidado del brócoli no es prácticamente diferente de la coliflor. La única característica considerada peligro de luz solar directa en brotes jóvenes. Será necesario prestar atención a las plantas, habiendo construido un sombreado simple por medio de un cartón o tela.

Se lleva a cabo el riego Una vez a la semana. En climas cálidos, no debe permitir que el suelo se seque, por lo que la frecuencia de riego aumenta hasta 3 veces por semana. Sin embargo, es importante recordar que la acumulación de agua en el suelo y el estancamiento del agua en ella pueden provocar la pudrición de la raíz.

El riego de brócoli se realiza una vez a la semana.

La hidratación se realiza a través de las raíces y rociando la planta. Los procedimientos deben llevarse a cabo temprano en la mañana o en la tarde cuando el sol ya se está poniendo.

Después del riego o la precipitación es necesario aterrizar en la cama El enriquecimiento del suelo con oxígeno beneficiará no solo al sistema radicular, sino también al establecimiento de inflorescencias.

Simultáneamente con aflojamiento en el sitio. se eliminan las malas hierbas. Crean muchos problemas para los cultivos de hortalizas, atrayendo plagas de insectos y aumentando la humedad, y como resultado, se desarrollan enfermedades fúngicas.

Se necesita un desarrollo intensivo de la cultura. alimentación regular y correcta. Durante la temporada de crecimiento hazlos al menos 3 veces:

  • la primera vez después de 2 semanas después de trasplantar las plántulas (1 taza de una solución de mullein por 10 litros de agua, una cucharadita de urea);
  • la segunda alimentación se administra 2-3 semanas después de la primera (salitre de matchbox a 10 litros de agua);
  • la tercera vez que las plantas se alimentan al final del verano (40 g de superfosfato, 10 g de sulfato de potasio, 20 g de nitrato de amonio, 10 l de agua).

Cuando las inflorescencias maduran en el tallo principal, la cultura se debilita. Para estimular el desarrollo de brotes laterales, se recomienda fertilizar cada arbusto con un fluido nutriente (40 g. De superfosfato, 20 g. De nitrato de amonio, 10 g. De sulfato de potasio, 10 litros de agua).

Al sembrar semillas en campo abierto, el primer aderezo superior se realiza 3 semanas después de que aparezca el brote.

Como apósito superior y prevención de enfermedades, puede pulverizar un lecho de ceniza de madera (1 taza por m2).

Cosecha y almacenamiento

El brócoli se recoge hasta que las flores se abren.

Quitar el repollo es Antes de la revelación de sus flores.. Este momento es fácil de perder, por lo que debe prestar atención.

Al determinar la preparación del vegetal para la poda, puede centrarse en las siguientes características:

  • La cabeza madura tiene un diámetro de 12-14 cm;
  • color - verde oscuro;
  • los brotes deben estar cerrados (una señal para una limpieza rápida es el color amarillento de los brotes).

Usualmente las inflorescencias alcanzan el grado deseado de madurez después de 60-65 días después de la germinación de las plántulas.. Y puedes cosechar hasta el frío, y en los Urales, y en Siberia, y en los suburbios.

Cortar la necesidad de repollo temprano en la mañana. Cortar, torcer el tallo, no está permitido, los brotes laterales están dañados, lo que impide más brócoli fructífero.

Las cabezas se almacenan aproximadamente 3 meses. Para ello, se crean las condiciones más favorables: frescor y falta de luz solar. En casa, es ideal utilizar para este propósito la bodega o el compartimento para verduras en el refrigerador.

Todos los oligoelementos y vitaminas útiles para el cuerpo humano se encuentran en el brócoli en la forma más digerible. Además, la tecnología agrícola es asequible. Por lo tanto, simplemente es necesario cultivar una verdura única en su propiedad, y mucho menos cuidarla.