Sobre la granja

Plantación y cultivo adecuados de judías verdes en campo abierto.

Al principio, los espárragos no se extendían en las áreas de jardín de los aficionados. Pero es completamente en vano. Con el tiempo, las personas se dieron cuenta de que las vainas tiernas de este tipo se pueden usar más para cocinar que las simples. Aunque sus frutos maduros son más rígidos, pero Las vainas no contienen particiones de pergamino y fibras sólidas.. Es por eso que se puede comer toda la vaina.

Descripción y características de los espárragos.

Este frijol debe su nombre a los espárragos, que las vainas confeccionadas se parecen al sabor. Pero la relación biológica de los espárragos es muy similar a la ordinaria. Su principal diferencia es la ausencia de fibras y películas sólidas en su interior. Externamente, se pueden distinguir por la forma de las vainas. En las variedades de espárragos tienen una forma más estrecha y larga. Las variedades de espárragos incluyen una especie separada llamada Vigna.

En el terreno norte, las leguminosas se cultivan a través de plántulas. En el sur, por el contrario, puede tener tiempo para crecer dos, y en ocasiones hasta tres cosechas por temporada.

Hay tres tipos principales de espárragos:

  • arbusto
  • semi-flotante
  • rizado

Los tonos de las vainas también difieren en diferentes variedades:

  • verde
  • amarillo;
  • morado
  • rojo

América del Sur y Central es considerada el lugar de nacimiento de las judías verdes. Desde la antigüedad, los habitantes de estas regiones han sido conscientes de las propiedades milagrosas de los espárragos. Incluso los antiguos romanos utilizaban esta planta con fines cosméticos. En Europa, esta planta llegó en el siglo XVI. En Rusia, originalmente se usaba para decorar jardines y macizos de flores. Comenzaron a comer alimentos sólo después de un par de siglos.

Los espárragos ya tienen una gran cantidad de variedades. Algunos de ellos se han convertido en los favoritos de los jardineros domésticos. Estos incluyen:

  • Mujer turca
  • grúa
  • ternura
  • Doncella de nieve
  • rey del petróleo.

Turco

Вкусовые качества отменные, урожайность высокая.

Технология и схема посадки семя овощной культуры в открытый грунт

¿Cómo plantar esta leguminosa en tu dacha? Los frijoles son una planta que ama el calor, no tolera las heladas. Cuando la temperatura desciende a +10 grados, la planta deja de crecer y, con las más mínimas heladas, simplemente muere. Para la siembra se debe tratar de recoger suelo suelto y bien drenado. Se puede aplicar fertilizante pre-orgánico.

Si el suelo en el área es arenoso poco fértil, entonces se aplican fertilizantes nitrogenados en la primavera (por ejemplo, nitrato de amonio 20-30 g / m2).

Después de que los frijoles de espárragos subieron, Cuidarlo es regar, aflojar y desyerbar, fertilizar y controlar las plagas..

Si después del aterrizaje hay una amenaza de heladas nocturnas, entonces el cultivo debe cubrirse con una película o un material especial. Un mes después de la aparición de brotes hay que realizar la primera alimentación con fertilizantes nitrogenados. Este procedimiento es especialmente importante en climas secos. En caso de un contenido insuficiente de materia orgánica en el suelo, también se pueden aplicar fertilizantes complejos.

Durante el período del ovario de las vainas, será apropiado aplicar fertilizantes de potasa y fósforo. Para trepar frijoles, es aconsejable construir soportes. Si la variedad que elige también es diferente en su hermosa floración, puede usarla como decorativa.

Como regla general, las vainas de espárragos se cosechan, evitando su madurez. Por eso es muy importante no perderse el momento de la recogida. Esto se hace mejor un par de semanas después de la aparición del ovario. Es durante este período que el suministro de nutrientes es mayor, las vainas son suaves y sabrosas, y los granos son pequeños. Cuando se retiran las vainas, la planta comienza una nueva ola de floración y continúa atando las vainas. Este método de recolección le permite cosechar hasta la helada.

En ningún caso se pueden consumir los frijoles crudos, ya que contiene una sustancia tóxica. Puede causar intoxicación severa del cuerpo. Es por eso que incluso cuando se agrega a las ensaladas frescas se recomienda hervir.

Como regla La cosecha se consume tanto fresca como enlatada, congelada. Las vainas recolectadas también se pueden almacenar por un corto tiempo en un lugar fresco y oscuro. Sin embargo, después de una semana, comenzarán a ser groseros y perderán sus cualidades básicas. Por eso es mejor usar los congeladores para el almacenamiento durante un período más largo.

Los espárragos se valoran no solo como un componente de los platos culinarios, sino también como una planta ornamental. Además, enriquece el suelo con nutrientes y nitrógeno, que también es importante. En cultivo, este cultivo no es caprichoso, y la cosecha es muy simple. Las propiedades útiles de los frijoles se usaron en tiempos muy antiguos, algunas recetas han sobrevivido hasta nuestros días.